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February 16, 2007

エスニック料理@千種

2007年1月12日(金)、名古屋市東区葵にあるアジアンレストランの「サバーイ」でディナーを頂きました!


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このお店は、タイ料理を中心としたエスニック料理が味わえるお店で、店内は照明が落としてあり落ち着いた雰囲気でのんびりと食事が楽しめます!

この日に頂いたのは、生春巻き・サテー・サルサ・グリーンカレーです!

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このお店のタイカレーはレッド・イエロー・グリーン・マサマンの4種類があり、カレーのベースは10種類のスパイスや生のハーブをすりつぶしたカレーペーストをココナッツミルクで煮込んでいます。そしてカレーの風味を生かすためにオーダーを受けてからペーストを炒めてもう一度煮込んでいるそうです。


こだわって作られているだけあって、とても味いが深くて美味しかったです! もうちょっと辛くてもいいかな~?

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