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July 22, 2005

坦々麺@名古屋

名古屋にある大好きな坦々麺のお店です!


*ダンダン亭・・・名古屋市東区代官町16-7   TEL(052)932-0101

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たまたま通りがかりに入ったお店で、マスターがひとりでやってるようなカウンターだけの小さいお店です。
坦々麺は白ゴマと黒ゴマが選べるようになっていました。私は白ゴマの方を頂きました。大辛をお願いしたら、とってもゴマが濃厚で辛さも抜群で、いい汗をかきながら頂きました。麻婆豆腐も頂いたのですが、山椒などのスパイスが効いていてとても美味しかったです。超穴場のお店だと思います。


*時任家・・・名古屋市中区栄3-25-27   TEL(052)262-8005

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ナディアパークの南のちょっと裏道に入ったところにあるお店です。入口は古い民家か旅館のような雰囲気で、中に入ると長いカウンターがあり、全体的に木の温もりが感じられます。
坦々麺は辛くしてとオーダーしました。ちょうどいい辛さで(もうちょっと辛くてもいいかな?)頭から汗が出てるがわかりました。ゴマ具合もいい感じで満足しました。とても美味しかったです!


*錦城・・・名古屋市中区栄3-4-21 TS栄ビル2F   TEL(052)251-1033
  
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栄の真ん中にある中華料理店です。ビルの2階へ階段を上がると「錦城」という大きな看板があり、いかにも中華料理店という雰囲気が漂うお店です。
坦々麺は辛口をお願いしたのですが、さほど辛くなかったです。スープは香草の風味が強くて、普段食べている味付けとはちょっと違った感じがしました。ゴマは濃厚なのですが、スパイシーで爽やかな後味で体に良さそうな気がしました。


*平成家・・・名古屋市東区矢田4-6-3   TEL(052)725-2600

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大曽根駅とナゴヤドームの間にあるメッツ大曽根の近くにあるお店です。
頂いたのは「ごま辛めん」という名の坦々麺です。スープの色は黄色っぽくて辛そうに見えないのですが、程よい辛さでいい感じでした。ゴマもすりゴマたっぷりで、味はしかっりしているのにくどくなくスープまで全部頂きました。ついでにチャーハンと餃子も頂いたのですが、両方ともとても美味しかったです。


*トンチン館・・・名古屋市守山区新守町248   TEL(052)793-6340

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JRの新守山駅の近くに昔からある元祖坦々麺という感じの有名なお店です。10席ほどのカウンターだけのお店なんですが、いつ行ってもお客さんが並んでいます。
「四川ラーメン」という名の坦々麺は大量のカイワレ・ワカメ・のりがトッピングされています。とってもゴマが濃厚で、スープ自体も濃厚なので全部食べるとまったりとして胃がもたれそうな感じがするのですが、しばらくすると食べたくなるんですよね~。初めて頂いたときはかなり衝撃的でしたが・・。
地元のお客さんはもちろんですが、わざわざ食べに来ているお客さんも多いようです。私達もそうですね!

*申家・・・名古屋市中村区太閤4-1-4   TEL(052)451-7085

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名古屋駅の南西にあるお店です。カウンターはコの字型で、威勢のいいお兄さん達が迎えてくれました。
「極坦々麺」というのを頂いたのですが、辛くして欲しいと伝えるのを忘れてしまったのがいけなかったのか・・ゴマはとっても濃厚だったのですが、辛味がほとんどなくてちょっと物足りなさを感じてしまいました。今度は辛くしてもらうぞ~!!
またここのラーメンは通販でも購入することができるよなので一度お試ししてみようと思います!


*華川・・・名古屋市中区名駅4-26-23 エフワンビルB2   TEL(052)566-5552

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お店はB1Fにあるのですが、その昔クラブかキャバレーであったかのようなガラス張りのらせん階段を
降りて店内に入ります。店内は赤で統一されていてレトロな高級感があります。
麻婆豆腐は山椒がピリッと効いていて辛くはないのですが、じわじわと汗が出てきました。春巻きはプリプリの海老が中に入っていてとっても美味しかったです。今まで食べた春巻きの中で一番だと思います!そしてメインの坦々麺は見た目から濃厚な感じだったのですが、食べてもやっぱり濃厚でゴマとネギの歯ごたえがありとても美味しかったです。辛口をお願いしたのですが、あまり辛くなかったです・・。が、こちらもスパイスが効いているのか頭皮の毛穴が広がる感じがしました。

*巨泉・・・名古屋市東区代官町3-7  TEL(052)933-0880

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以前からあるラーメン屋さんが坦々麺を始めたというので行ってみました。カウンターだけのこじんまりとしたお店でアットホームな感じがしました。
坦々麺は白ゴマと黒ゴマがあり、私は白ゴマの「ごま辛そば担々麺風」を頂きました。すり鉢のような浅いどんぶりにラーメンというよりは冷し中華っぽい感じの盛り付けです。平打ち麺の上に、ぶ厚いチャーシュー・肉味噌・煮玉子・シナチク・細長いネギがたっぷり乗っていて、スープは少なく絡めて頂きました。
ゴマの風味はあったのですが、坦々麺という感じではかったです。辛口をオーダーしたのでが、あまり辛くなく全体的に中途半端だと思いました。


*貴川・・・名古屋市北区中切町5-6-4   TEL(052)914-4651

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国道41号線の新川中橋のすぐ南にあり、地元のお客さんに親しまれている感じの中華料理店です。坦々麺は太麺で、肉味噌がいっぱい乗っていて食べ応えがありました。スープは濃厚でゴマもたっぷり、辛さもバッチリで美味しかったです。
四川麻婆豆腐はグツグツと煮立った状態でテーブルに運ばれてきて、しばらくは熱くて食べられませんでした。辛いという話だったのですが、あまり辛さは感じませんでした。
地元のお客さんに親しまれているお店のようで常連さんが多かったです。

*気晴亭・・・名古屋市中区千代田5-21-6   TEL(052)251-4741

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ここは昔からとんかつで有名なお店です!
まさか坦々麺があるなんて知らなかったので驚きました。さっそく四川坦々麺を注文すると、蓋付きの土鍋に入ってやってきました。蓋を開けると美味しそうな姿が現れました。
スープは辛味もあり、ゴマもたっぷりで、そして何と言っても豚肉のダシがしっかりしているのでとても濃厚で奥深い味がしました。今度は黒ゴマのブラック坦々麺を頂こうと思っています!
ヒレカツも頂いたのですが、柔らかくて美味しかったです!


*錦城・・・名古屋市中川区野田1-449   TEL(052)351-4101

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スープが少なめで麺がしっかりしていました。もともと坦々麺がどこの国の料理か知らないのですが、本場の味を感じました。独特の香辛料の香りと味がして、しかもゴマが香ばしくてとても美味しかったです。キング・オブ・坦々麺という感じです!
チャーハン・水餃子・はも魚の炒め物も一緒に頂いたのですが、どれもボリュームたっぷりでした。とても美味しかったので完食したのですが、かなり満腹でしばらく大変でした・・。
冷し坦々麺というメニューも気になりました。次回は是非頂いてみたい一品です!

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Comments

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はじめまして☆名古屋からちゃおです
名古屋にもこんなに担々麺のお店が
あるのですね~
知りませんでした(笑)
一度行ってみます

Posted by: ちゃお | July 23, 2005 at 08:40 PM

是非、「ブラック坦々麺」を食べて感想を聞かせてくださ~い!
もちろん食後のタバコは無しですよ~!

Posted by: nancy☆ | July 23, 2005 at 11:09 AM

気晴亭近いんであした行って見ます。
うまいかなぁ?

Posted by: awa | July 22, 2005 at 09:28 PM

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ハマってしまう食べ物、ってありますよね。 ゴリ蔵もいくつかあります。 天下一品 共栄堂 このあたりは、ゴリ蔵の食感をとても揺さぶるグルメでした。 何度食べても飽きないんですね。というか、食べたいと思ったらいてもたってもいられないのです。こういうときは、どんなに我慢しても、食べなければ気がすまないんですね。 今日は、ゴリ蔵のオフィス近くにある万豚記をご紹介しましょう。 "万豚記"と書いて"ワンツーチ"と読みます。"まんぶたき"ではないので悪しからず。 ■万豚記 八丁堀店... [Read More]

Tracked on December 25, 2005 at 02:39 AM

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